Ail.water を選んだ理由について ──
 

XVINは、ロイヤルパークホテル ザ 汐留の24階で、本場の四川料理とワインの融合が楽しめるホテルダイニングとして営業しています。
ご来店される方は、ホテルにご宿泊されている海外から旅行で来られた外国の方を始め、特別な1日の最後にディナーを楽しむ為にXVINをお選び下さった方、またお食事後のワインバーとしてご利用下さる方など、様々です。

そのお客様おひとりおひとりをXVINがおもてなしさせて頂くに当たって、私たちスタッフが常に心にとどめているのは、お客様の大切な今夜を「最高の料理」と「最高のワイン」で優雅に楽しんで頂く事です。
 

東京の夜を見下ろしながら素敵な時間を過ごして頂くお客様に、ご満足頂けるよう、細かい備品一つまでこだわりを持って厳選しております。
 

Ail.water を選んだ理由のひとつは、デザインです。
まるで、化粧品のような洗練されたシンプルなデザインに一目ぼれしました。
これなら、入り口に手指除菌用として設置しても空間に馴染むと思いました。
 

もうひとつは、ハラール認証マークです。
先ほども申し上げた通り、海外のお客様も多いXVINでは、様々な文化の違いにも対応していかなければなりません。日本では、まだそれほどメジャーではありませんが、世界目線で見ると ハラール対応は 必須だと思っています。世界三大宗教のひとつであるイスラム教徒のお客様も数多く来店される当店にとっては、とても大切な項目です。
特に除菌消臭剤の分野では、ハラール対応をされている製品が非常に少ないので、そこもこれに決めた大きな理由です。
 

これから東京オリンピックに向け、更に海外からのお客様が増えますので、良いタイミングで Ail.water に出会えたと思っています。